Van olijfgaard op Kreta tot jouw keukentafel

Wij zijn Peter van Schaik en Eric Janmaat — al vele jaren goede vrienden, en allebei in de kracht van ons leven. Al bijna veertig jaar komt Peter op het prachtige en veelzijdige Griekse eiland Kreta, en samen hebben we er in de loop der jaren tientallen vriendschappen opgebouwd, met sommigen bijna familiair.

Steeds weer genieten we van het land, de mensen, de ongedwongen vrijheid, de eerlijkheid en de hartelijkheid van de authentieke Kretenzers. En natuurlijk van het geweldige eten. Een van de grootste, onovertroffen heerlijkheden van Kreta is de pure, natuurlijke en authentieke olijfolie die er wordt geproduceerd.

We verdiepten ons in de materie, trokken de stoute schoenen aan en reisden opnieuw naar Kreta, waar we verschillende olijfolieproducenten bezochten. Met de bekende Kretenzische warmte en gastvrijheid werden we ontvangen en uitgebreid voorgelicht over het productieproces.

Enthousiast en met een heel goed gevoel gingen we naar huis, waar we ons bedrijf Cretan Divine hebben opgericht — en van waaruit we ons eigen merk olijfolie, Divine, op de Nederlandse markt introduceerden.

De Massara-streek

Onze olijfolie komt uit de Massara-streek, aan de zuidkust van Kreta, vlak bij de diepblauwe zee. Daar staan al eeuwenlang de zonovergoten olijfgaarden waar onze Divine olijfolie vandaan komt, gemaakt van de gewaardeerde Koroneiki-olijf. De olijven worden ieder najaar met de hand geplukt door boerenfamilies uit de streek en gaan nog dezelfde dag naar de pers, waar ze koud worden geëxtraheerd bij temperaturen onder de 27°C — zo behoudt de olie haar levendige goudgele kleur en rijke, complexe smaak.

Onze producent en toeleverancier, Kydonakis Bros G.P., is door de Europese Unie PDO-gecertificeerd (Protected Designation of Origin) en won wereldwijd al vele smaak- en kwaliteitsprijzen.

Geniet ervan! — Peter & Eric