We zijn trots te kunnen melden dat onze olijfolieproducent, Kydonakis Bros G.P., opnieuw is onderscheiden op een internationale olijfoliecompetitie. De jury prees vooral de balans tussen fruitigheid, milde pittigheid en de lichte bitterheid die zo kenmerkend is voor olijfolie van de Koroneiki-olijf uit de Massara-streek.
Het is voor ons een bevestiging van iets wat we al jaren weten: dat de zorgvuldige, traditionele manier van persen — koud, onder de 27°C, dezelfde dag nog na de pluk — het verschil maakt. Dank aan iedereen op Kreta die dit elk jaar weer mogelijk maakt.